САХАР: БОЯТЬСЯ ИЛИ РАЗОБРАТЬСЯ? 🍰
САХАР: БОЯТЬСЯ ИЛИ РАЗОБРАТЬСЯ? 🍰 Ложка сахара в кофе не отменяет здоровое питание. Но когда сладкие напитки, печенье и конфеты сопровождают каждый приём пищи, количество незаметно растёт. ▪ Есть ли польза? Сахар даёт быстро доступную энергию и сладкий вкус. Но он не является обязательным продуктом: организм получает энергию и из других углеводов. Значимого количества витаминов, белка или клетчатки в обычном сахаре нет. ▪ В чём вред? Регулярный избыток помогает превысить потребность в калориях, а частое употребление сладкого повышает риск кариеса. Особенно легко перебрать с напитками: выпить сладкий кофе и сок проще, чем заметить их вклад в рацион. ▪ Сколько допустимо? ВОЗ рекомендует менее 10% суточных калорий из свободных сахаров, а снижение до 5% может дать дополнительную пользу. При рационе 1600 ккал это менее 40 г, а более строгий ориентир - 20 г в день. Считается сахар из всех продуктов вместе, а не только из сахарницы. ▪ Мёд лучше? Мёд, сиропы и соки тоже содержат свободные сахара. Сахар внутри целого яблока к этой категории не относится: вместе с фруктом вы получаете клетчатку. Небольшая порция любимого десерта может вписаться в рацион, но лучше заменить на пп десерт. Сладкое не нужно «отрабатывать» голодом или тренировкой.🙏