В Гагре мы были совсем недолго, но это не повод не побывать в самом известном ресторане...
В Гагре мы были совсем недолго, но это не повод не побывать в самом известном ресторане Абхазии, хоть и экскурсии там не проводятся, о чëм красноречиво заявляет позолоченная табличка у входа. Ресторан «Гагрипш» в Гагре — один из символов города, визитная карточка курорта. Это не просто заведение общепита, а живая легенда, связанная с историей Абхазии, именами императоров, писателей, актёров и других известных личностей. 🕍История создания Ресторан был основан принцем Александром Ольденбургским — родственником Романовых, который создал курорт Гагру. В 1902 году на Всемирной выставке в Париже принц увидел деревянное здание в стиле европейских шале, привезённое из Норвегии. Оно впечатлило его, и он решил приобрести его для своего курорта. Строение доставили в Абхазию в разобранном виде, а собрали уже на месте — в 1903 году. Примечательно, что при сборке не использовали металлический крепёж. Торжественное открытие ресторана и всего Гагрского курорта (тогда — климатической станции) состоялось 9 января 1903 года. Название заведения происходит от одноимённой реки, протекающей рядом. Изначально здание задумывалось не только как ресторан: внутри была обустроена сцена, зал можно было оперативно превратить в театральный. Здесь проводились спектакли и концерты. Рядом со зданием ресторана были построены в том же стиле дворец принцессы Евгении (где позже открыли Временную гостиницу) и Новая гостиница. После 1917 года в комплексе разместился санаторий. Позже в зданиях открыли гостиницу, которая быстро приобрела статус элитной: в ней останавливались Исаак Бабель, съёмочная группа «Весёлых ребят» с Любовью Орловой, бывал там и Сталин. Во время событий 1990-х годов гостиница была разобрана и до наших дней не дошла. А вот ресторан сохранился. В 2000-х годах «Гагрипш» пережил реставрацию, но сохранил аутентичный дух и интерьеры. 📍Легенды и факты 👍 Знаменитые гости. Ресторан посещали император Николай II, Иосиф Сталин, писатели Антон Чехов, Максим Горький, Иван Бунин, Леонид Леонов, Бруно Ясенский, певец Фёдор Шаляпин. Николай II был в «Гагрипше» в мае 1912 года, когда навещал родственника Александра Ольденбургского. По легенде, государь долго пил чай на веранде, беседуя с представителями местной элиты. 👍 Механические часы. На фасаде ресторана находятся старинные часы, механизм которых работает более 100 лет. Их заводят вручную изнутри здания золотым ключиком, который хранится в специальном шкафчике. Кстати, при нас часы не ходили, видимо, , ☝Съёмки в кино. В «Гагрипше» снимали знаменитый мюзикл 1985 года «Зимний вечер в Гаграх», а также сцену завтрака принца Флоризеля в фильме «Приключения принца Флоризеля». 🌴 Архитектура. Здание имеет три яруса. С балконов третьего яруса открывается вид на Приморский парк, прибрежную часть города и море. 🍷 Меню. В ресторане готовят блюда национальной абхазской и европейской кухни. Есть фирменные позиции, например, салат «Оливье 1895 года» по старинному рецепту с икрой, салат «Принца Ольденбургского» с морепродуктами, авокадо и апельсинами, «Форель для принца Ольденбургского» с креветками и красной икрой. 🏦Современное состояние Сегодня «Гагрипш» продолжает работать. Он расположен в микрорайоне Старая Гагра, в Приморском парке, напротив фонтана. Ресторан находится в нескольких десятках метров от моря, его от побережья отделяют только полоса пляжа, зелень парка и проспект Ардзинба. Нам так и не удалось посидеть в уютном зале "Гагрипша", потому что все столики на тот момент были забронированы. Поэтому здесь фото исключительно снаружи. Ну, а дегустации известных блюд мы оставим до следующего раза. #дóроги_дорóги #Гагра #Абхазия #отпуск_2026