🍎 Нужно ли чистить яблоки от кожуры
🍎 Нужно ли чистить яблоки от кожуры С приходом осени яблок в рационе становится больше. Но стоит ли снимать кожуру? Врачи объясняют: ответ не так очевиден. Кожура — самая ценная часть яблока. Именно в ней больше всего клетчатки и полифенолов — растительных антиоксидантов. По данным исследований, полифенолов в кожуре может быть примерно в 30 раз больше, чем в мякоти. Но и очищенное яблоко не бесполезно: в мякоти остаются витамины и пектин — растворимая клетчатка, которая служит пищей для полезных бактерий кишечника. А микрофлора напрямую связана с иммунитетом. ⚠️ При этом яблоки подходят не всем. Их не рекомендуют при обострении болезней желудка, особенно при гастрите с повышенной кислотностью: кислые сорта раздражают слизистую. Стоит быть осторожнее и при аллергии на пыльцу березы, а при диабете — ограничивать сладкие сорта. В остальных случаях яблоко с кожурой — отличный осенний перекус. Чистите яблоки от кожуры? 👍 Нет, ем целиком 🤔 Да, всегда чищу