чиа — это маленькие семена, а пользы в них огромная. Коротко и по делу.
чиа — это маленькие семена, а пользы в них огромная. Коротко и по делу. Что это такое Семена испанского шалфея. Они почти без вкуса, зато отлично впитывают жидкость и превращаются в гель — за счёт растворимой клетчатки. Польза - Омега-3 жирные кислоты — поддержка сердца и сосудов - Клетчатка — помогает пищеварению и сытости - Кальций, магний, фосфор — кости и зубы - Белок — хорошее дополнение к рациону, особенно для вегетарианцев - Стабилизируют сахар в крови Способы приёма - Замочить в воде, молоке или йогурте на 15-30 минут — получается густой пудинг. Можно добавить ягоды и орехи - Добавлять в каши, смузи, творог - Испечь с ними хлеб или добавить в выпечку вместо части муки - Посыпать сверху салат или овощное рагу Важный момент: семена чиа — это источник полезных масел, поэтому по правилу тарелки их можно добавлять в небольшом количестве как раз в ту самую «щепотку» полезных жиров. Но не нужно делать их основой рациона — это дополнение.