🍹 Коктейль «Малиновый Коллинз» 🌿
🍹 Коктейль «Малиновый Коллинз» 🌿 Этот напиток подкупает идеальным балансом ягодной сладости, цитрусовой кислинки 🍋 и благородной можжевеловой нотки джина 🪵. Ингредиенты: Свежая малина: 5–7 ягод 🍓 (и еще парочка для украшения) Джин: 50 мл 🍾 (можно заменить на водку или светлый ром 🥃) Свежевыжатый сок лимона: 25 мл 🍋 Сахарный сироп: 15 мл 🍯 (в пропорции 1:1) Газированная вода или тоник: 60–80 мл 💧 (по вкусу) Лед: кубики 🧊 Пошаговое приготовление: Мягкий мадлинг: Положите ягоды 🍓 в шейкер (или прямо в высокий стакан 🥛) и аккуратно разомните их ложкой, чтобы они пустили сок. Основа: Добавьте к малиновому пюре джин 🍾, лимонный сок 🍋 и сахарный сироп 🍯. Охлаждение: С шейкером: засыпьте лед 🧊, закройте и энергично потрясите ⏳ 10–15 секунд. Процедите через сито в бокал со свежим льдом, чтобы избавиться от мелких косточек 🕸. Без шейкера: просто добавьте лед 🧊 доверху прямо в стакан и хорошо перемешайте. Топпинг: Долейте до самого верха газированную воду или тоник 🫧 для приятной шипучести. Финальный штрих: Слегка перемешайте коктейль снизу вверх 🥄. Украсьте веточкой ароматной мяты 🌿 и парой ягод малины на бамбуковой шпажке 🍢. 💡 Маленький барный секрет: Хочется пузырьков поинтереснее? Замените содовую на просекко 🥂 — получится роскошный Малиновый Спритц. А если добавить в шейкер половинку яичного белка 🥚 и хорошенько взбить — коктейль приобретет плотную, бархатистую пенку, как в лучших барах! 🎭 Подпишись 👉 https://max.ru/freshit. #рецепты #коктейли #коктейль #еда #напитки