Готовим Бразильский кофейно-морковный кекс — 26 сентября 2026 г. в 20:10:19.503
Готовим Бразильский кофейно-морковный кекс Ингредиенты Приготовить форму диаметром 24 см -250 гр сырой моркови нарезать кольцами -250-300 гр сахара(по вкусу) -4 яйца -200 мл растительного масла -260 гр муки -1 столовая ложка разрыхлителя -1/2 чайной ложки соли Приготовление Поместить в блендер яйца,сахар,растительное масло,морковь Все смолоть до однородной консистенции Сухие ингредиенты просеять в морковную смесь,перемешать.Немного теста выложить в смазанную маслом форму,сверху посыпать смесью из растворимого кофе, сахара,щепотки корицы и какао.Затем снова вылить немного теста и присыпать смесью,и так ещё раз. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 С Глазурь: -1 стакан холодного молока -5 столовых ложек сахара -5 столовых ложек какао-порошка -1 столовая ложка сливочного масла -1,5 чайной ложки крахмала В половине молока растворить крахмал. В кастрюльке соединить все ингредиенты,варить,активно мешая, на малом огне до загустения. Остывший кекс полить глазурью!Приятного чаепития! Выпечка к чаю