ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА 🥝
ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА 🥝 Яркая, свежая и праздничная подача ИНГРЕДИЕНТЫ: Апельсины — 3–4 шт. Мандарины — 3–4 шт. Яблоки красные — 2 шт. Киви — 3–4 шт. Виноград зелёный — 1 гроздь Виноград тёмный — 1 гроздь Гранат — 1–2 шт. ПОДГОТОВКА ФРУКТОВ: 1. Апельсины нарезать тонкими полукольцами или дольками. 2. Мандарины очистить и разобрать на дольки. 3. Яблоки разрезать на четвертинки и сделать декоративные надрезы «веером», не дорезая до конца. 4. Киви очистить и нарезать кружочками. 5. Виноград тщательно промыть, обсушить, использовать целыми ягодами или небольшими гроздьями. 6. Гранат аккуратно разобрать на зёрна. СБОРКА НАРЕЗКИ: 1. По краю большого круглого блюда выложить апельсины веером, формируя яркий ободок. 2. Следующим кругом разложить дольки мандаринов. 3. В центр выложить гроздь зелёного винограда. 4. Вокруг центра симметрично разместить яблоки с декоративной нарезкой, кружочки киви и тёмный виноград. 5. В нескольких местах добавить зёрна граната для ярких цветовых акцентов. СОВЕТЫ: Яблоки сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Используйте симметрию — нарезка будет выглядеть аккуратно и празднично. Для блеска можно слегка смазать фрукты кисточкой с мёдом, разведённым водой. Подавайте сразу или накройте плёнкой и храните в холодильнике до 6–8 часов. Отлично сочетается с мёдом, йогуртовым соусом или растопленным шоколадом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!