Десерт "Кофейная плитка"
Десерт "Кофейная плитка" ДЛЯ ОСНОВЫ 20X20 • Сухое печенье 56 шт • Ореховая паста 300 г • Кофе из турки 250 г ДЛЯ КРЕМА • Сыр "Филадельфия" 250 г • Жирные сливки 250 г • Сахарная пудра 45 г ДЛЯ УКРАШЕНИЯ • Ореховая паста 50 г • Дробленые орехи 50 г Намажьте ореховую пасту на половину печенья. Накройте оставшимися, создавая 28 маленьких сэндвичей. Взбейте сыр со сливками и сахарной пудрой. Быстро обмакните половину сэндвичей в холодный кофе и уложите на дно формы, выстланной пергаментной бумагой. Распределите половину крема. Повторите со вторым слоем печенья и крема, хорошо выровняйте. Оставьте десерт в холодильнике как минимум на 4 часа. Нанесите оставшуюся ореховую пасту , используя кондитерский мешок или конус из пергаментной бумаги. Завершите горстью крупно нарезанных лесных орехов.