ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРА, ЯИЦ И ЧЕСНОКА
ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРА, ЯИЦ И ЧЕСНОКА ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): Плавленый сыр (типа «Дружба», «Янтарь») — 200 г Яйца — 3 шт. (крупные) Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2 ст. л. Смесь молотых перцев — щепотка Соль — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца отварить вкрутую (около 10 минут после закипания), остудить, очистить и натереть на средней тёрке. 2. Плавленые сырки охладить в морозилке 15–20 минут, затем натереть на средней тёрке. 3. В миске соединить тёртые яйца, сыр, майонез и чеснок, пропущенный через пресс. 4. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать до однородной массы. 5. При необходимости отрегулировать консистенцию, добавив немного майонеза. 6. Подавать сразу или охладить перед подачей. СОВЕТЫ: Сырки должны быть плотными — мягкие не подойдут. Для более пикантного вкуса увеличьте количество чеснока. Закуску удобно подавать на тостах, гренках, крекерах или ломтиках свежих овощей. Хорошо сочетается с чёрным хлебом и свежей зеленью. Храните в закрытом контейнере в холодильнике не более 3 суток. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🧄🧀🥚