Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Драники с ветчиной, сыром и зеленью ● Картофель — 6 шт. ● Лук репчатый — 1 шт. ● Ветчина — 200 г ● Сыр твердый — 200 г ● Яйцо — 2 шт. ● Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. ● Мука — 4-5 ст. л. ● Соль — по вкусу ● Перец черный молотый — по вкусу ● Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л. 1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной Приятного аппетита!