Овощное жаркое с грибами в горшочках
Овощное жаркое с грибами в горшочках #vegan 🌿 Калорийность на 100 гр - 67 ккал (БЖУ - 2.6/2.7/8.0) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Картофель - 300 гр (2-3 шт) Шампиньоны или вешенки - 300 гр Морковь - 150 гр Лук репчатый - 120 гр Масло оливковое - 2 ст.л. Соль - по вкусу Приправы для картофеля - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу 📝 РЕЦЕПТ: 1) Очистите картофель, морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте картофель и морковь крупными кусочками. 2) Промойте грибы и нарежьте их такими же крупными кусочками, а лук - 1/4 кольцами 3) Выложите всё в глубокую емкость, всыпьте соль, молотый черный перец, приправу и аккуратно перемешайте. 4) В каждый горшочек выложите сначала нарезку корнеплодов, сверху - лук и грибы. Влейте по 1 ст.л. оливкового масла. Влейте по 3 ст.л. горячей воды и поместите в духовку. Желательно помещать горшочки в холодную духовку, чтобы они не лопнули в процессе запекания. 5) Готовьте постное жаркое с грибами в горшочках в духовке при температуре в 200 градусов примерно 30 минут. 6) За 5 минут до готовности аккуратно удалите крышки с горшочков, стараясь не обжечься, и дайте блюду подрумяниться. Блюдо готово! Приятного аппетита! #ппобед #овощныеблюда #полезный_ужин #ппужин #вегетарианство