Маринованная капуста 🥬
Маринованная капуста 🥬 Автор рецепта замечательная @the_kokosanka В приготовлении участвовали сковорода Happycall Graphene WB #103042110 , кастрюля Happycall Graphene WB #237128369 , ковш Happycall Onde Pearl WB #899671031 🥕капуста - 1 качан 🥕свекла - 2 шт 🥕морковь - 3 шт 🥕масло растительное - 100 мл 🥕чеснок - 1 головка 🥕черный перец молотый - 0,5 ч.л Для рассола/маринада на 1 л: ‘ вода - 1 л ‘ перец горошком - 10 шт ‘ перец душистый - 5 шт ‘ лавровый лист - 4 шт ‘ уксус 9% - 90 мл ‘ сахар - 60 г ‘ соль - 2 ст.л Капусту разрезаем треугольники как показано на видео и опускаем в кипяток буквально на 1 мин! Не передержите её в кипятке, иначе она свариться и будет мягкая! Нам нужно, чтоб она просто была поддатливая и сворачивалась в рулетик. При этом оставалась хрустящей 👍