-----------------------------
----------------------------- ----------------------------- Рекомендации ВОЗ по здоровому питанию ----------------------------- Углеводы Углеводы служат основным источником энергии для организма человека. Содержание углеводов в рационе может быть различным: * при лечении некоторых заболеваний применяются диеты с пониженной или очень низкой долей углеводов, однако у большинства людей нерафинированные углеводы должны составлять значительную часть рациона – от 45% до 75% ежедневно потребляемой энергии. Источниками углеводов должны служить преимущественно цельные злаки, овощи, фрукты и бобовые. * Примерами цельных злаков служат непереработанная кукуруза, просо, овес, пшеница и нешлифованный (коричневый) рис. * К бобовым относятся чечевица, нут, фасоль и сушеный горох. * Прекрасными источниками углеводов являются свежие фрукты и овощи; приемлемы также их замороженные аналоги без добавок сахара. * Употребление консервированных фруктов и овощей допустимо, но следует обращать внимание на содержание в них избытка Na (натрий). * Допускается употребление фруктовых соков, однако большинство из них, включая неподслащенные 100%-ные соки, содержат значительное количество свободных сахаров, потребление которых рекомендуется ограничивать. Всем лицам старше 10 лет рекомендуется потреблять не менее 400 г фруктов и овощей в день; для детей младше 10 лет предусмотрены сниженные нормы потребления, составляющие не менее 250 г.
Канал в каталоге Максиметера
22 подписчиков · Здоровье