ДОМАШНЕЕ ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО
ДОМАШНЕЕ ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО Ингредиенты: Яблоки (нарезанные) — 2,2 кг Сахар — 300 г Сок 1 лимона Вода — ½ стакана Кукурузный крахмал — 2 ст.л. + ½ стакана воды Приготовление: Яблоки очищают, нарезают кусочками, добавляют воду и лимонный сок, тушат до мягкости. Когда жидкости станет достаточно, всыпают сахар. Крахмал разводят в воде, вливают в яблочную массу и тушат до полного выпаривания жидкости. Затем повидло пюрируют блендером и горячим раскладывают по банкам. Для более насыщенного вкуса используют 3–4 сорта яблок. Количество крахмала зависит от сочности фруктов. Чем больше сахара, тем дольше хранится повидло; при равных частях сахара и уварённых фруктов крахмал не требуется. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
5 просмотров