МЕТОД "ЛАДОШКИ"
МЕТОД "ЛАДОШКИ" Сегодня пятница и с вами я Григорьева Юлия. Сегодня мы поговорим о простом и наглядном способе контролировать порции без весов и подсчёта калорий. Это «Метод ладошки"! Это система определения размера порции с помощью собственной руки. Считается, что размер ладони пропорционален телосложению человека, поэтому метод автоматически «подстраивается» под ваши потребности. Главный плюс — инструмент всегда с вами, и не нужно ничего взвешивать. Основные правила: ✔️ Белки (мясо, рыба, курица, творог, бобовые) Порция размером с ладонь без пальцев. Важно: кусок должен быть по площади и толщине с ладонь ✔️ Сложные углеводы (крупы, макароны, картофель) Порция размером в сложенную «лодочкой» ладонь. ✔️ Жиры (масло, орехи, авокадо, сыр) Порция размером с большой палец. ✔️ Овощи Порция размером в кулак. Этот метод хорош для поддержания веса и осознанного питания. Для активного снижения веса он может быть недостаточно точным и требует дополнительных мер. У этого метода нет одного единственного изобретателя — это собирательная практика, у которой есть несколько ключевых фигур и источников. Доктор Казим Мавджи (Dr. Kazzim Mawji) Именно его часто называют изобретателем «метода руки» в его классическом виде. В 1980-х годах в Зимбабве доктор Мавджи придумал систему «Zimbabwe Hand Jive» для пациентов с диабетом. Идея была в том, чтобы дать людям простой и бесплатный инструмент для контроля порций без весов и таблиц. Джон Берарди и Precision Nutrition В 2000-х годах канадский диетолог и тренер Джон Берарди (John Berardi) систематизировал похожий подход в рамках своей компании Precision Nutrition. Их версия метода стала очень популярной в фитнес-среде и среди людей, которые не хотят считать калории. Доктор Энн Сайферт — первая публикация Есть данные, что доктор Энн Сайферт (Dr. Anne Seifert) представила концепцию использования руки для измерения порций в 1982 году и заявляла, что её программа была первой, полностью основанной на этом принципе. В 2016 году исследователи из Сиднейского университета под руководством Алисы Гибсон провели первое научное исследование точности «ручных» методов. Они использовали ширину пальцев как линейку для расчета веса еды. Это был научный вклад в точность данного метода. Если вам интересна тема питания, то приходите 14 сентября в 19.30 на бесплатную лекцию, которую проведу я и моя коллега Анна. Регистрация и подробная информация здесь: https://sport-marafon.ru/club/strategiya-prodleniya-atleticheskogo-resursa-14-09-2026-19-30