Это блюдо армяне готовят веками, а вы, скорее всего, о нём даже не слышали.
Это блюдо армяне готовят веками, а вы, скорее всего, о нём даже не слышали. Жингялов хац. Тонкий лаваш, в который заворачивают не один, не два, а до пятнадцати видов зелени родом из Нагорного Карабаха. И это, пожалуй, самый гениальный способ съесть гору зелени так, что за уши не оттащишь. Помните, в прошлом видео я говорила: «как съесть целый пучок зелени за завтрак и не поморщиться»? Вот он, ответ. Вся та польза - железо, магний, «зелёная кровь» - превращается в горячую хрустящую вкусноту, от которой облизываются даже те, кто зелень терпеть не может. Это вкус моего детства. Тётя пекла его в тандыре до румяной корочки и говорила: «На, поешь с сыром и зеленью». Райское наслаждение и при этом целая аптека в одном лаваше. В видео показываю всё от и до: сколько зелени, чем полить, с каким сыром тает вкуснее всего, как обжарить без единой капли масла и хитрость, как отличить бездрожжевой лаваш от дрожжевого. Смотрите 👆 Сохраните, чтобы не потерять. А если у вас в роду тоже готовили жингялов хац обязательно напишите в комментариях, из каких краёв ваша семья. Очень хочу почитать Будьте здоровы♥️