🍖 Рёбра, которые тают во рту — секрет в луке и медленном томлении 🔥
🍖 Рёбра, которые тают во рту — секрет в луке и медленном томлении 🔥 ✨ Нежнейшее мясо, которое буквально распадается на волокна, а лук превращается в ароматный соус — просто, сытно и по-домашнему роскошно ✨ 📝 Ингредиенты: 🍖 Говяжьи (телячьи) рёбрышки — 1 кг 🧅 Лук — 300 г 🧈 Сливочное масло — 100 г 💧 Вода — 100 мл 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Чёрный перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление:👇 1️⃣ Рёбра зачистите от плёнок, натрите солью и перцем, оставьте на время. 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами или перьями. 3️⃣ Выложите рёбра в один слой на холодную сковороду с толстым дном. 4️⃣ Сверху распределите лук. 5️⃣ Разложите кусочки сливочного масла и влейте воду. 6️⃣ Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. 7️⃣ Убавьте огонь до минимального и томите 2 часа. 8️⃣ Добавьте измельчённый чеснок, при необходимости досолите. 9️⃣ Томите ещё около 1 часа под крышкой. ✨ Получаются невероятно мягкие, сочные рёбра с насыщенным луковым соусом — настоящее домашнее блюдо ✨ ✨ Приятного аппетита! ✨ #горячее@vkusnyiretsept 🍏 Подсчёт калорий 👉 Посчитать КБЖУ https://max.ru/id930902224242_bot