🥐 Турецкие булочки ачма — мягкие, слоистые и очень ароматные 🌾
🥐 Турецкие булочки ачма — мягкие, слоистые и очень ароматные 🌾 ✨ Нежные булочки с сырной начинкой, которые получаются воздушными внутри и румяными снаружи ✨ 📝 Ингредиенты: 🥛 Для теста: 🥛 Молоко тёплое — 200 мл 💧 Вода тёплая — 200 мл 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🧁 Сухие дрожжи — 10–11 г 🌾 Мука — 5–6 стаканов (добавлять постепенно) 🧀 Для начинки и смазки: 🧈 Сливочное масло (мягкое) — 100 г 🧀 Творог или брынза — 200 г 🥚 Желток — 2 шт 👨🍳 Приготовление:👇 1️⃣ Смешайте тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи, оставьте на 5–10 минут. 2️⃣ Добавьте масло, соль и постепенно всыпьте муку, замесите мягкое тесто. 3️⃣ Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час. 4️⃣ Разделите тесто на шарики и дайте им отдохнуть 15 минут. 5️⃣ Каждый шарик растяните в тонкий пласт. 6️⃣ Смажьте сливочным маслом и посыпьте сыром. 7️⃣ Сверните в рулет, слегка сожмите «гармошкой» и сформируйте кольцо. 8️⃣ Выложите на противень, смажьте желтком. 9️⃣ Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. ✨ Получаются мягкие, слоистые и очень вкусные булочки — настоящая домашняя Турция ✨ ✨ Приятного аппетита! ✨ #выпечка@vkusnyiretsept 🍏 Подсчёт калорий 👉 Посчитать КБЖУ https://max.ru/id930902224242_bot