МЕНЮ на несколько дней! — 3 июня 2026 г. в 03:12:50.140
МЕНЮ на несколько дней! Заливной рыбный пирог с консервой на кефире Ингредиенты: • 1 банка рыбных консервов (сардины, сайра или тунец); • 2 яйца; • 1 стакан кефира; • Майонез 3 ст. л.; • 1,5 стакана муки; • 1 ч. л. разрыхлителя; • 1 луковица (мелко нарезанная); • Соль и перец по вкусу; • Растительное масло для смазывания формы. Приготовление: 1 Рыбу из консервы размять вилкой, добавить лук, перец, соль. 2 Яйца, кефир, муку, разрыхлитель, соль, майонез 3 ст. л. 3 Хорошо перемешать. 4 Форму для запекания смазать маслом и вылить в неё половину теста. 5 Отправить начинку и сверху залить остатками теста. 6 Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут. 7 Готовый пирог остудить, нарезать на порционные куски и подавать, украсив, и подавать со сметаной. Куриный суп с вермишелью Ингредиенты: • 500 г куриного филе; • 2,5 л воды; • 160 г вермишели; • 1 морковь; • 1 луковица; • 2 картофеля; • Соль, перец, зелень по вкусу, лавровый лист. Приготовление: 1 Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить до красивой румяной корочки с добавлением чеснока и лука, соли и приправ. 2 Затем все залить водой и довести до кипения. 3 Добавить нарезанный картофель, обжаренные морковь и лук. Варить ещё 10 минут. 4 Добавить вермишель, соль и перец. Варить до готовности вермишели (обычно 5-7 минут). 5 Подавать горячим, посыпав зеленью. 6 Суп получается вкусный за счет того, что мы предварительно обжарили куриное филе. Оладьи на кефире с творогом Ингредиенты: • 350 мл кефира; • Творог 9% 200 г; • 1 яйцо; • 2 ст. л. сахара; • 160 г муки; • Разрыхлитель 1 ч. л. (с горкой); • Щепотка соли; • Растительное масло для жарки. Приготовление: 1 В миске смешать кефир, творог, яйцо, сахар, соль и муку. 2 Хорошо перемешать до однородности, затем только добавить разрыхлитель. 3 Разогреть сковороду с растительным маслом. 4 Выливать тесто небольшими порциями и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. 5 Подавать со сметаной, мёдом или вареньем. Мясная запеканка с картофелем Ингредиенты: • 500 г мясного фарша; • 10 картофелин; • 1 луковица; Чеснок; • Сметана 150 г; • Соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: 1 Картофель нарезать тонкими кружочками и отварить до готовности почти в соленой воде. 2 Мясной фарш, лук, чеснок и обжарить до готовности, добавить соль, поперчить и хорошо перемешать, затем добавить сметану и еще обжариваем 5 минут. 3 Форму для запекания смазать маслом, выложить слоями картофель и готовый фарш. 4 Сверху посыпать сыром. 5 Запекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут. 6 Готовую запеканку посыпать зеленью и подавать. 7 Салаты на ваш выбор. Простое меню на несколько дней готово, блюда все вкусные и сытные!