Шефория | Домашние рецепты, быстрые рецепты, что приготовить, видео рецепты.
Еда и рецепты · 13 сентября 2026 г.
Кабачковые ньоки 🥟
Кабачковые ньоки 🥟 Ингредиенты: 📝 •300-400 гр кабачка •мука - количество зависит от водянистости кабачка, поэтому добавлять лучше по чуть-чуть до нужной консистенции, у меня примерно 1:1 с кабачком •0,5 ч л соли 👩🏻🍳 1. Кабачок нарезаем и пробиваем блендером, добавляем муку с солью и замешиваем тесто. Тесто должно получится эластичным, и не липнуть к рукам. Обваливаем его в муке, формируем колбаску, которую нарезаем на ньокки. Можно сделать в заморозку, либо сразу приготовить) один из вариантов приготовления, это сделать с ними пасту: •0,5 лука •150 гр черри •1 ст л творожного сыра •100-150 гр воды из под варки ньок •соль, перец по вкусу •пучок зелени (шпинат, смесь) •пармезан Ньокки забрасывает в кипящую посоленную воду и варим 7-10 минут. Обжариваем лук на масле до золотистого цвета, добавляем черри, сыр и воду, тушим мин 2-3, добавляем отварные ньокки, зелень, сыр и тушим еще около 1 минуты. ❤️