ВКУСНЕЙШИЕ ПОНЧИКИ 🍩
ВКУСНЕЙШИЕ ПОНЧИКИ 🍩 Ингредиенты: 📝 Тёплое молоко - 350 мл Сахар - 3 ст.л. Дрожжи - 1 уп (7 гр) Яйца - 2 шт Масло слив. - 100 гр Ванильный сахар - пакетик Щепотка соли Мука ~ 600 гр Для глазури: 📌 Сливки жирные - 100 мл Плитка шоколада Готовим: 👩🏻🍳 В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минут 10, тем временем растопим сливочное масло. Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться +/- . Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1 час. Тесто поднимется вдвое. Когда будете раскатывать пласт, увидите, как оно пузырится. Пласт должен быть толщиной примерно 1 см. Вырезаем кружочки и дырочки внутри. Обжариваем пончики в большом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон до румяности. Жарятся очень быстро. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Готовим глазурь: 👩🏻🍳 Нагреть сливки, разломить шоколад, перемешиваем на огне, пока глазурь не станет однородной консистенции. Немного остынет, загустеет и тогда можно обмакивать пончики. Также можно использовать различные помадки помимо сахарной пудры и глазури, обмакнуть в варёной сгущенке, полить фруктовым топом или сиропом. Это все на Ваш вкус. Приятного аппетита! ❤️