Шефория | Домашние рецепты, быстрые рецепты, что приготовить, видео рецепты.
Еда и рецепты · 30 сентября 2026 г.
Хрустящая курочка 🍗
Хрустящая курочка 🍗 Смешать 11 специй: 1. Паприка - 1 ст.л 2. Перец Чили - 1 ст.л 3. Соль - 1 ст.л 4. Белый перец - 1 ч.л 5. Сушёный чеснок - 1 ст.л 6. Чёрный перец - 1 ст.л 7. Имбирь молотый - 1 ч.л 8. Орегано - 1 ч.л 9. Базилик - 1/2 ст.л 10. Тимьян - 1 ч.л 11. Сушёный лук - 1 ст.л - Половину специй добавить в курицу (1 кг) - Также добавить 100 г огуречного рассола и 100 г кефира - Оставить на 20-30 минут - Другую половину специй смешать с мукой (300 г) - Обвалять курицу со всех сторон в муке - Аккуратно опустить каждый из кусочков курицы в воду - Затем ещё раз обвалять в муке - Разогреть масло на огне выше среднего (до 170°) - Обжаривать бедрышки и голень 8-9 минут - Крылья 6-7 минут - Разогреть масло до 190° - И повторно опустить каждый из кусочков на 1-2 минуты - Хрустящая снаружи и сочная внутри курочка готова. Приятного аппетита! ❤️