Шефория | Домашние рецепты, быстрые рецепты, что приготовить, видео рецепты.
Еда и рецепты · 11 октября 2026 г.
Вкусный супчик для всей семьи 🫕
Вкусный супчик для всей семьи 🫕 📝🧑🍳: 1. В большой кастрюле обжарьте 340 г мелко нарезанного бекона до хрустящей корочки. Выньте бекон из кастрюли, оставив жир. 2. Теперь добавьте в кастрюлю 1 нарезанную большую желтую луковицу и 450 г нарезанных грибов. Готовьте на среднем огне около 30 минут или до легкой карамелизации. В середине приготовления приправьте копченой паприкой и перцем и добавьте несколько чайных ложек вустерширского соуса. 3. Затем добавьте 1/4 стакана муки. Перемешивайте, помешивая, в течение 2 минут. Затем медленно добавьте 2 стакана жирных сливок и 2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне, периодически помешивая, в течение 5-10 минут. Теперь добавьте около 200 г сыра (оставьте немного для украшения супа). Перемешивайте до однородной консистенции и полного расплавления сыра. 4. Во время тушения добавьте 450 г ньокки и 1 стакан нарезанного шпината. Варите еще около 10 минут. 5. Добавьте половину бекона обратно в кастрюлю. Перемешайте. 6. Приятного аппетита! Сверху посыпьте еще беконом и сыром!