Легендарные спагетти из м/с "Рик и Морти" 🧆
Легендарные спагетти из м/с "Рик и Морти" 🧆 👩🏻🍳: - Мелко нарезать или натереть морковь - 1 шт - Половину лука - Сельдерей - 2 стебелька Обжарить до золотистого цвета - 10 минут. Посолить и поперчить.. - Добавляем говяжий фарш - 400 г - Обжариваем его, не сразу мешаем, даём поджарится - Готовим 15-20 минут - опять же до золотистого цвета - Добавляем протёртые томаты - 150-200 г - Томаты в собственном соку, нарезанные - 100 г - Солим/Перчим - По вкусу добавить 50 г красного сухого вина - Готовим 20 минут - За 10-15 минут до готовности - добавляем кусочек темного горького шоколада - Шоколад даст плотный и яркий вкус. Плюс убьет кислотность томатов - Больше одного кусочка не добавляйте. - Томим соус ещё 10 минут Я обычно перекладываю 4-5 ст.л соуса отдельно для красиво сервировки - Добавляем пасту и один половник воды из-под пасты - Держим 3-5 минут и подаём с тёртым пармезаном Приятного аппетита! ❤️