Шефория | Домашние рецепты, быстрые рецепты, что приготовить, видео рецепты.
Еда и рецепты · 24 октября 2026 г.
Карамельные синнабоны 🥯
Карамельные синнабоны 🥯 📝: Тесто: Молоко тёплое 300 мл Дрожжи сухие 7 гр Сахар 30 гр Соль 0.5 ч л Мука 600 гр Яйцо (комнатной температуры) 2 шт Сливочное масло комнатной температуры 100 гр Начинка: 📌 Масло Сливочное 100 гр Сахар коричневый 200 гр Корица 2 ст л Сливки 60 мл 👩🏻🍳: Смешать все ингредиенты, масло должно быть комнатной температуры. Грецкие Орехи 150 гр измельчить Помадка: 📌 Сливочное масло 80 гр Сахарная пудра 80 гр Творожный сыр 180 гр Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Все хорошо перемешать до объединения. Карамель: 📌 Глюкозный Сироп 40 гр Сахар 60 гр Сливки 33% 100 гр Сливочное масло 50 гр 👩🏻🍳: Глюкозный Сироп соединить с сахаром и довести на среднем огне до янтарного цвета. Влить горячие сливки и интенсивно перемешать, варить на минимальном огне еще пару минут. Добавить щепотку соли, перемешать. Добавить сливочное масло, мешать до растворения масла. Перелить в тарелку, накрыть пищевой пленкой. Дать остыть. Приятного аппетита! ❤️