В жизни всегда хочется чего-то нового! — 27 августа 2026 г. в 10:52:33.704
В жизни всегда хочется чего-то нового! Творожные галеты я ела каждый день. Но теперь захотела сделать их без муки. Творожная галета с черникой в аэрогриле Ингредиенты: * творог — 350 г * яйца — 1 шт. * сахар — 1 ст. л. * семена чиа — 2 ст. л. * щепотка соли * черника — 100–150 г Приготовление: 1. Смешать творог, яйца, сахар, соль и чиа. Дать постоять около 20 минут, чтобы семена разбухли и добавили клейкость. 2. Выложить массу на пергамент и сформировать круг толщиной примерно 2–3 см. 3. Сверху разложить чернику и немного вдавить ягоды. 4. Готовить в аэрогриле при 180 °C около 15 минут. Если верх начинает сильно румяниться, снизить температуру. Мне этого хватило на три галеты. Я их заморозила утром сразу ставлю в аэрогриль. На приготовление завтрака не трачу времени совсем. Что получится: снаружи — румяная творожная корочка, внутри — нежная, слегка влажная творожная масса с ягодной начинкой. Чиа добавляет небольшую зернистость и помогает держать форму. Но вариант с рисовой мукой лично мне понравился больше. Пожалуй, из следующей партии творога буду делать его.