Творожные вафли с черничным соусом
Творожные вафли с черничным соусом Ингредиенты для вафель: Творог — 200 г Яйца — 2 шт. Рисовая мука — 6–8 ст. л. (примерно 60–80 г) Сахар — 1 ст. л. Щепотка соли Разрыхлитель — ½ ч. л. Для черничного соуса пара ложек замороженной черники. Накладываю в кружку и на 2 минуты в микроволновку. Для себя сахар не добавляю, детям немного сахарной пудры к ягодам. Разомните творог вилкой или пробейте блендером, если хотите более однородную текстуру. Добавьте яйца, соль и сахар. Перемешайте. Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться густым, мягким и держать форму. Если творог влажный, добавьте ещё немного муки. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте панели маслом. Выпекайте вафли до золотистой корочки. Время зависит от вашей вафельницы — обычно 4–7 минут. Не торопитесь открывать вафельницу — творожному тесту нужно хорошо схватиться, иначе вафли могут разломаться. У меня вот такая вафельница. Впереди ещё 20 завтраков. #челледж_30_завтраков