Нежная творожная запеканка со сливками
Нежная творожная запеканка со сливками Она таааакая вкусная. Я не любитель творожных запеканок. Но эта самая запеканка, которая хороша и на завтрак, и в качестве десерта к чашке кофе. Если вы утром спешите на работу, то лучше сделать её с вечера. Ингредиенты (на 4–6 порций): Творог 9% — 500 г Сливки 33% — 50 мл Яйца С1 — 2 шт. Сахар — 60 г Рисовая мука — 30 г Соль — щепотка Разогрейте духовку до 180 °C. Форму диаметром около 16 см застелите пергаментом или слегка смажьте маслом. Силиконовую форму можно ничем не смазывать. Соедините творог с яйцами и пробейте погружным блендером до гладкой, однородной консистенции. Добавьте сливки, сахар, ванильный экстракт, щепотку соли и рисовую муку. Перемешайте лопаткой до однородности. Переложите творожную массу в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте примерно 35–45 минут до золотистой корочки. Серединка может слегка подрагивать — после остывания запеканка станет плотнее. Выключите духовку и оставьте запеканку внутри на 10 минут. Затем приоткройте дверцу и дайте ей постепенно остыть. Подавайте тёплой или охлаждённой. Впереди ещё последний завтрак в рамках #челлендж_30_завтраков. О чем думает женщина