Запеканка с курицей и брокколи (58г белка)
Запеканка с курицей и брокколи (58г белка) Идеальный высокобелковый обед! Эта запеканка с курицей и брокколи — не только невероятно вкусный, но и полезный обед, идеально подходящий для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Ингредиенты: • 400 г брокколи (можно использовать замороженную) • 400 г филе куриной грудки • 2 яйца • 135 г греческого йогурта • Соль, специи по вкусу • 40 г легкого сыра Приготовление: 1. Брокколи отварите в кипящей воде 2-5 минут до полуготовности. Сразу слейте воду. 2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 3. В отдельной миске взбейте яйца с греческим йогуртом, солью и специями до однородной массы. 4. Соберите запеканку: Выложите отваренную брокколи и нарезанную курицу в форму для запекания. Залейте все подготовленной яично-йогуртовой смесью. 5. Посыпьте поверхность запеканки легким сыром. 6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180-200°C духовке 30-35 минут, или до золотистой корочки и полной готовности курицы. 7. Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Разделите на 2 порции и наслаждайтесь вкусным и полезным ужином! Приятного аппетита!