Какой аромат — это невероятно вкусно. Всего стакан апельсинового сока и одно яблоко — и...
Какой аромат — это невероятно вкусно. Всего стакан апельсинового сока и одно яблоко — и у вас получится очень вкусный, настоящий пирог без молочных продуктов и без яиц. Он очень вкусный. Готовится буквально 5 минут, чтобы замесить тесто ложкой, и остаётся только подождать, пока он испечётся в духовке. Давайте я вам быстро покажу, как его готовить. Правда, справится даже ребёнок. Получается невероятно ароматный пирог. Ингредиенты: - Апельсиновый сок — 200 мл - Растительное масло — 100 мл - Соль — 1/3 ч. л. - Сахар — 3 ст. л. (по желанию) - Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) - Мука — 200 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Яблоко — 1 шт. - Вяленая вишня — 50 г (по желанию) Стакан сока и одно яблоко! Пирог без яиц и молока — проще не бывает 1. Итак, берём самый простой апельсиновый сок. У меня обычный, стопроцентный апельсиновый сок. Я взяла 200 мл. Выливаю. Мне захотелось цитрусового пирога — почему бы и нет. Друзья, вы можете сахар не добавлять, но так как я буду добавлять сахар, то добавлю для сладости три столовые ложки. 2. Также добавлю сюда пакетик ванильного сахара и обязательно соль — примерно треть чайной ложки. У меня маленькая ложечка, чтобы вы не думали, что я туда много кладу. Всё это сейчас перемешаю. 3. Как только я немного размешала апельсиновый сок с сахаром и солью, добавляю растительное масло — 100 мл. Это постный пирог, но масло сюда обязательно нужно. 4. И теперь, друзья, добавляем муку. Вы можете заменить её на любую, например, цельнозерновую — она сюда подойдёт. Можно смешать цельнозерновую с овсяной. 200 г муки, но ориентируйтесь по консистенции. Я насыпаю сначала половину, добавляю разрыхлитель — одну чайную ложку — и начинаю замешивать тесто. Тесто не должно быть крутым, сразу говорю. Оно должно быть как густая сметана. Перемешиваю и постепенно добавляю остальную муку. Как раз около 200 г и уйдёт. 5. Теперь дальше. Чтобы наш пирог был очень вкусный и аппетитный, выливаем почти всё тесто в форму, а буквально пару столовых ложек оставляем. Форма у меня примерно 20 см. Разравниваем тесто по форме. Дно формы я застелила пергаментом, чтобы не пригорало. Бока немного смазала растительным маслом — для надёжности, потому что в железной форме иногда пригорает. 6. Выкладываем тесто. Сверху выкладываю одно яблоко, распределяю по пирогу равномерно. И ещё мне захотелось добавить вяленую вишню. Она даст дополнительную сладость, кислинку и красоту нашему пирогу. Лишней она не будет — это всё-таки сухофрукты, а пирог у нас постный. В общем, это на ваше усмотрение. Можно добавить изюм, грушу или любой фрукт, который есть. У меня будет апельсиновый пирог с яблоком и вяленой вишней. 7. Выкладываю — буквально жменька, около 50 г и оставшееся тесто аккуратно распределяю сверху, но так, чтобы часть яблок всё-таки была видна. Не покрываем полностью — пусть пирог будет красивым при выпечке. 8. Теперь ставим в духовку. Выпекаем при температуре 170–180°C (ориентируйтесь по своей духовке) примерно 30 минут. Проверяйте шпажкой — она должна выходить сухой. Аромат стоит невероятный. Никто не поверит, что это настоящий постный пирог, приготовленный практически из ничего. Всего стакан апельсинового сока! Он пропечённый, воздушный, ароматный, сочный. Яблоко, вишня, минимум сахара. Вы можете сахар вообще не добавлять — сок и сухофрукты дают достаточно вкуса. Он очень-очень вкусный. Я готовлю его не в первый раз, поэтому знаю, какой он получается.