Ароматная, румяная картошечка с сочным солёным салом — простое, сытное и очень домашнее...
Ароматная, румяная картошечка с сочным солёным салом — простое, сытное и очень домашнее блюдо 😋 Идеально подходит для семейного ужина, дачи или уютных посиделок 🏡🔥 ▎Ингредиенты: • картофель — 1 кг 🥔 • белорусское солёное сало — 250–300 г 🥓 • чеснок — 3–4 зубчика 🧄 • соль — по вкусу 🧂 • чёрный молотый перец — по вкусу • паприка — 1 ч. л. 🌶 • растительное масло — 1–2 ст. л. • зелень для подачи — по желанию 🌿 ▎Приготовление: 1. Картофель хорошо вымойте. Если картошка молодая, можно запекать прямо с кожурой ✨ Нарежьте её крупными дольками или кружочками. 2. Сало нарежьте небольшими кусочками или тонкими пластинками 🥓 Если оно слишком солёное, можно слегка промыть и обсушить. 3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс 🧄 4. В большой миске смешайте картошку, чеснок, немного масла, паприку, перец и при необходимости чуть-чуть соли. Добавьте кусочки сала и всё хорошо перемешайте. 5. Выложите всё в форму для запекания или на противень. Равномерно распределите картошку и сало, чтобы во время запекания жир пропитал картофель 😍 6. Запекайте в разогретой до 180–200°C духовке примерно 45–60 минут 🔥 За это время картошка станет мягкой внутри и румяной снаружи. 7. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью 🌿 Очень вкусно с солёными огурчиками, квашеной капустой или сметаной 😋 ▎Описание для подачи: Запечённая картошка с белорусским салом — это золотистая корочка, нежная серединка и насыщенный аппетитный аромат 🥔🥓 Блюдо получается простым, сытным и невероятно вкусным — настоящая домашняя классика ❤