Домашние соленья ассорти 🥒
Домашние соленья ассорти 🥒 Пять хрустящих баночек ✨ 1. Классическое Огурцы 500 г, томаты 500 г, перец 200 г, лук 100 г; вода 1 л, соль 30 г, сахар 50 г, уксус 80 мл. Уложить, залить кипятком на 10 минут, сменить на маринад и закатать. 2. С цветной капустой Капуста 600 г, морковь 250 г, перец 300 г, огурцы 300 г; вода 1 л, соль 30 г, сахар 60 г, уксус 100 мл. Бланшировать 2 минуты, уложить, залить маринадом, стерилизовать 10 минут. 3. Кабачковое Кабачки 600 г, огурцы 400 г, лук 200 г, морковь 200 г, горчица 10 г; вода 900 мл, соль 30 г, сахар 70 г, уксус 90 мл. Нарезать, залить маринадом, стерилизовать 12 минут. 4. Острое Капуста 500 г, огурцы 300 г, перец 300 г, морковь 200 г, чили 1 шт.; вода 1 л, соль 35 г, сахар 60 г, уксус 100 мл. Уложить, залить маринадом, стерилизовать 12 минут. 5. Пряное Томаты 500 г, сливы 300 г, яблоки 300 г, перец 200 г; вода 1 л, соль 25 г, сахар 90 г, уксус 80 мл. Уложить, залить маринадом, стерилизовать 15 минут. Приятного аппетита!