Яйцо, кефир и 10 минут времени. Готовим вкуснейшие пирожки. Муж за обе щеки уплетает
Яйцо, кефир и 10 минут времени. Готовим вкуснейшие пирожки. Муж за обе щеки уплетает ✅Ингредиенты Кефир 250 мл, укроп 40 г, соль 1 ч.л, лук репчатый 1 шт, сахар 1 ст. л, отварной картофель 400 г, яйцо 1 шт, разрыхлитель 1 ч. л, мука 400 г, растительное масло 2 ст. л. ✅Готовим: В миску с кефиром разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, взбиваем венчиком. Вливаем масло растительное, просеиваем муку, с разрыхлителем смешанную. Замешиваем не липкое и эластичное тесто, упаковываем его в пакет и на 15 минут оставляем в тепле. ✅Для начинки: Нарезаем луковицу маленькими дольками и на сковороде обжариваем до золотистого цвета. Картофель в пюре превращаем, смешиваем с обжаренным луком и нарезанным укропом, добавляем соль по вкусу. ✅Формирование и жарка пирогов: Тесто делим на 14 частей и формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку скалкой. В каждую лепешку выкладываем начинку, запечатываем в форме треугольника. На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем пироги с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. Это тесто на кефире подходит не только для картофельной начинки, но и для мясной, грибной или яичной. Простой способ приготовить много вкусных пирожков на любой вкус!