🥔 Картопляники
🥔 Картопляники Золотистые картофельные зразы с нежной начинкой из адыгейского сыра и пикантным ореховым соусом 💛 Идеальное сочетание мягкого пюре и ароматных специй для уютного ужина ✨ Ингредиенты: 🥔 Картофель — 1.5 кг 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Адыгейский сыр — 200 г 🥛 Сливки — 50–100 мл 🌿 Петрушка, укроп, кинза — по вкусу 🥜 Кешью — 150 г 🫚 Имбирь и чили — по вкусу 🍋 Лимонный сок и специи — по вкусу Приготовление: 1⃣ Натрите морковь на мелкой терке, раскрошите сыр и обжарьте их со специями, сливками и мелко нарезанной зеленью до готовности. 2⃣ Сформируйте из картофельного пюре небольшие лепешки, выложите в центр начинку, аккуратно закройте края и обваляйте в муке. 3⃣ Обжарьте зразы на разогретой сковороде с маслом или запекайте в духовке 30 минут до образования аппетитной золотистой корочки. 4⃣ Для соуса измельчите в блендере кешью, имбирь, перец без семян, кинзу, лимонный сок и соль с добавлением воды до максимальной гладкости. Приятного аппетита! 💛