🍋 Лимонный поссет
🍋 Лимонный поссет 🗒 Ингредиенты: ‣ лимоны – 3 шт ‣ сливки 33% – 200 мл ‣ сахар – 50 г 🍽 Приготовление: 1. Разрезаем 2 лимона пополам и удаляем мякоть. Для удобства сначала выдавливаем сок руками, затем достаем оставшуюся мякоть. Перемалываем мякоть в блендере и отливаем 40 мл лимонного сока. 2. Нагреваем сливки с сахаром до едва заметного закипания, добавляем половинку цедры третьего лимона и перемешиваем. 3. Вливаем лимонный сок, сливки густеют и превращаются в крем, быстро перемешиваем. 4. Процеживаем через сито сливочную массу, разливаем по половинкам лимонов. 5. Охлаждаем в холодильнике минимум 2 часа, лучше ночь. | #десерты
596 просмотров