🥯 Ленивые пирожки с сыром, яйцом и луком
🥯 Ленивые пирожки с сыром, яйцом и луком 🗒 Ингредиенты: ‣ творог 1% – 300 г ‣ сыр моцарелла – 50 г ‣ сыр голландский – 50 г ‣ яйцо варёное – 2 шт ‣ яйцо сырое – 2 шт ‣ мука – 2 ст.л с горкой ‣ лук зелёный – небольшой пучок ‣ соль и чёрный перец – по вкусу ‣ масло сливочное – 30 г 🍽 Приготовление: 1. Натираем оба вида сыра на мелкой тёрке. Варёные яйца нарезаем кубиками, зелёный лук мелко рубим. 2. Смешиваем всё с творогом, добавляем сырые яйца, муку, соль и перец. 3. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть густым и слегка липким. 4. Смачивая руки водой, формируем 8-10 пирожков произвольной формы. 5. Разогреваем сковороду с тонким слоем сливочного масла. Обжариваем пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. | #закуски