🍪 Печенье с молочным и тёмным шоколадом
🍪 Печенье с молочным и тёмным шоколадом 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 313 г ‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л ‣ сода – 1 ч.л ‣ крахмал кукурузный – 1 ч.л ‣ тростниковый сахар – 150 г ‣ белый сахар – 50 г ‣ яйца – 2 шт (холодные) ‣ ванильная паста – 1 ст.л ‣ сливочное масло – 225 г ‣ соль – щепотка ‣ шоколад молочный – 215 г ‣ шоколад тёмный – 180 г 🍽 Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180 °C и застилаем противень пергаментом. 2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соду и крахмал. 3. В отдельной миске взбиваем масло с сахаром до лёгкости. 4. По одному добавляем яйца, взбиваем 3-4 мин, затем добавляем ванильную пасту и соль. 5. Постепенно вводим сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Добавляем оба вида шоколада. 6. Формируем шарики, выкладываем на противень, сверху добавляем шоколад. 7. Выпекаем партиями по 3-4 шт, 13-16 мин до золотистых краёв. 8. Оставляем на противне на 5 мин, затем перекладываем на решётку. | #выпечка #десерты