✨Какой вкус имеют сыродавленные масла?✨
✨Какой вкус имеют сыродавленные масла?✨ 🚫Многие ошибочно полагают, что натуральные масла должны быть пахучими, ароматными. ❗ Давайте разберемся❗ Само название "сыродавленные" говорит о том, что семечки используются в СЫРОМ виде, без термообработки. Это важная деталь, если вы хотите сохранить здоровье и оставаться активными на долгие годы. Поэтому масла имеют вкус СЫРОЙ семечки. Некоторые масла имеют травянистый (лён, конопля), терпкий (черный тмин), ореховый (тыква, кедр) привкус, другие нейтральны и не имеют ярко выраженного вкуса. А пахучими масла становятся когда семечки подвергаются нагреву в процессе производства. Да, вкусно пахнет, а пользы практически нет. ✳НО мы предлагаем вам вариант, при котором будет ароматно и полезно: перед отжимом обжарить небольшое количество семечек (100 г на 1 кг). Таким образом мы делаем ароматное подсолнечное масло. Таким же способом можно сделать ароматное грецкого ореха, ароматное кедровое (чуть позже закупим сырьё) и ароматное кунжутное. Замечали, в азиатской кухне используют тёмное кунжутное масло - оно изготовлено из жареных семечек и имеет более пикантный вкус. 🔥Хотите пахучего масла - сделаем!