Суп харчо
Суп харчо Ингредиенты: Для бульона Говядина на кости — 1–1,5 кг Вода — 3 л Лук репчатый — 1 шт. Сладкий перец — ½ шт. Острый перец — 1 шт. Соль — 15 г Чёрный перец горошком — 10 шт. Лавровый лист — 2 шт. Для супа Рис круглозёрный — 100–130 г Масло растительное — 30 г (для пассеровки) Масло сливочное — 30 г (для пассеровки) Лук репчатый — 2 шт. Чеснок очищенный — 1 головка Томатная паста — 70 г Томаты в собственном соку — 300–500 г Приправа хмели-сунели — 1½ ч. л. Перец красный острый-1/4 ч.л. Соус ткемали — 100 г Зелень — 100г (кинза, укроп , петрушка) Соль, перец- по вкусу. Приятного аппетита!😘
12 778 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
27 883 подписчиков · Еда и рецепты