Заготовки в духовке. Что? Да!
Заготовки в духовке. Что? Да! Моя любимая помощница, что только в ней не происходит. Судя по вашим комментариям - вы тоже активные пользователи🤌 Давайте кратко пробежимся по основным функциям: 📍 Запекание и тушение мяса 📍 Выпечка разная 📍 Запекание рыбы 📍 Томления каш и омлетов 📍 Запекание овощей 📍 Сушка овощей 📍 Приготовление супов Хочу поделится с вами секретом приготовления заготовок в большом объёме именно в той самой духовке. А вы знали, что в этом волшебном шкафу можно ещё и тушить овощи. Например сделать ту самую зажарку под многие соусы, супы, голубцы, тефтели или фрикадельки, картофельные запеканки и т.д. С такой заготовкой любое блюдо готовится в разы быстрее, а стоять и помешивать возле плиты - не нужно. ✏️ Делаю вот так: режу лук и морковь (иногда ещё добавляю сельдерей), выкладываю всё в форму (у меня чугунная с крышкой), добавляю немного воды и масла, закрываю и в духовку на 45 минут при 160С. Так я не прикована к плите и занимаюсь своими делами. Потом расфасую по пакетам и когда нужно, достаю их морозилки и сразу отправляю на сковороду, без предварительной разморозки. Ну а ещё я в ней последнее время начала варить супы: очень ароматные получаются. Одним из таких я делилась в сборнике с рецептами на каждый день, советую приготовить всем, кто приобрёл. ❤️ - если было полезно и продолжаем рубрику?