Хорошего вечера ! Я их сделала! С аджикой и помидорчиком, как хотела ещё утром. Резуль...
Хорошего вечера ! Я их сделала! С аджикой и помидорчиком, как хотела ещё утром. Результат🔥 БРИЗОЛЬ С ФАРШЕМ Фарш (свинина+ курица, заправленный специями и зеленью), 2 больших яйца, молоко 4 чл, кукурузный крахмал 2чл (неполные),соль по желанию. Начинка: сыр любой, сметана 1 ст.л( или майонез), чеснок 1зуб. Смешайте кукурузный крахмал с молоком (или водой). Крахмала брала неполную чайную ложку .Можно делать без крахмала, но с ним мне нравится больше. Влейте эту смесь к яйцам и тщательно перемешайте. На разогретую сковородку вылейте часть яичной смеси, чтобы получился тонкий блинчик. Зажаривать сильно или переворачивать не надо. Когда яйцо «схватилось» аккуратно положите на тарелку. Из двух яиц у вас получается два блинчика. Для начинки смешать тертый сыр, сметаны (можно заменить майонезом) и выдавить зубчик чеснока. Можно добавить маринованный огурчик. На каждый яичный блинчик тонко распределить фарш. На край выложите сырную начинку и сверните всё в рулет. Запекать в духовке на 200° примерно 20 минут Вариант приготовления в духовке мне понравился больше, чем на сковороде. Хотя со свиной корейкой тоже было вкусно. Но технически сложнее, чем печь отдельно блинчики ДАЧА НА РЕЛАКСЕ