ЯПОНСКИЕ ПАНКЕЙКИ
ЯПОНСКИЕ ПАНКЕЙКИ Яйца 3 шт, мука 2ст л (без горки), сахар 2 ст л, разрыхлитель 1/3чл, молоко 1ст л, ванильный сахар, лимон.к-та(немного). Масло растительное( смазать сковородку) Белки отделить от желтков. В желтки добавить молоко, просеянную муку с разрыхлителем и перемешать. Белки взбить, добавить лимонную к-ту, ваниль, сахар и хорошо взбить до пиков. Аккуратно объединить с желтковой массой и перемешать. На смазанную маслом сковородку, выложить тесто, стараясь чтобы были повыше. Идеально использовать кулинарный мешок или ложку для мороженого. Добавить пару маленьких ложек воды рядом с панкейками, закрыть крышкой и готовить на небольшой температуре. Когда схватится, перевернуть и обжарить с другой стороны Получились очень вкусные! 🔥 На что похоже.? Даже не знаю с чем сравнить, немного похоже на бисквит. Коле очень понравились. Будем делать еще. Надеюсь в следующий раз не слишком осядут. Всем приятного аппетита! ДАЧА НА РЕЛАКСЕ