Корейская кухня: КИМПАБ
Корейская кухня: КИМПАБ (Мастер класс от друзей) Рис круглозерный, нори, кунжутное масло, соль, краснокочанная капуста, морковь, маринованный дайкон, свежий шпинат, колбаса, яйца, растительное масло, тунец консервированный+ майонез, соль по вкусу. Приготовление: Рис: Отварите рис. Заправьте в теплом виде кунжутным маслом. Начинка: Морковь нарежьте соломкой и обжарьте. Также обжарьте краснокочанную капусту. Шпинат бланшируйте 30 секунд, отожмите и заправьте кунжутным маслом. Из яиц пожарьте омлет, нарежьте лентами. Колбасу нарежьте брусочками и слегка обжарьте. Тунец размните вилкой смешайте с майонезом. Дайкон нарежьте полосками. Сборка: Выложите рис на нори, оставив край сверху. Положите на рис второй лист нори и разложите полоски всей начинки. Формовка: Плотно сверните ролл ковриком и нарежьте острым и влажным ножом. Записала как увидела этот процесс, надеюсь не ошиблась. Получается не только очень красиво , но и очень вкусно и сытно. И насколько я понимаю, начинку можно положить любую. Приятного вам просмотра! ♥️ ДАЧА НА РЕЛАКСЕ