На днях был вопрос про рис. А именно, как его варить. — 1 октября 2026 г. в 17:26:15.046
На днях был вопрос про рис. А именно, как его варить. Я в этот раз захотела приготовить басмати. Варим рис басмати. 1. Берём стакан риса басмати (желательно настоящего индийского типа такого) 2. Замачиваем на 15 минут в стакане воды 3. Промываем рис под бегущей водой 4. В кастрюльке промытый рис заливаем двумя стаканами воды (мерный стакан должен быть одинаковым) 5. Варим на среднем огне, не мешая, не трогая, пока вода не выкипит почти до конца 6. Выключаем огонь и оставляем рис доходить минут на 5. Рис можно посолить по желанию, можно добавить сливочного масла для вкуса, для китайских блюд я ничего не добавляю. Получается сухой рассыпчатый рис.
1 274 просмотров