🥟 Необычные пельмени: история и традиции
🥟 Необычные пельмени: история и традиции Продолжаем путешествие по миру блюд из теста и начинки! 🇷🇺 Подкогыльо — марийское блюдо Название переводят как «хлебное ушко». Небольшие изделия из тонкого теста традиционно готовят с мясом и луком. Подают горячими — со сметаной, маслом или бульоном. ✨ В Йошкар-Оле подкогыльо даже установлен памятник, а блюдо признано гастрономическим брендом Марий Эл. 🇰🇷 Пигоди (пян-се) — корейские паровые пирожки Их не варят, а готовят на пару — поэтому тесто получается пышным и мягким. Начинка обычно из мяса, капусты и лука. На Дальнем Востоке пян-се давно стали популярным уличным блюдом. 🇺🇿 Манты — блюдо Великого шёлкового пути Распространены в странах Центральной Азии и имеют множество вариантов. Традиционно готовятся на пару с мясом и большим количеством лука. Бывают также с тыквой или картофелем. 🌍 Три кухни, три традиции — и три совершенно разных вкуса!