Хрустящие тыквенные спиральки с корицей
Хрустящие тыквенные спиральки с корицей Слоёное тесто, немного тыквы и корицы — и вот к вечернему чаю у вас на столе золотистые хрустящие завитки с ароматной начинкой. Ингредиенты на 12–15 штук: - Готовое слоёное бездрожжевое тесто — 500 г - Густое тыквенное пюре — 100–120 г - Коричневый сахар — 2 ст. л. - Корица — 1 ч. л. - Мускатный орех — щепотка - Яйцо — 1 шт. для смазывания - Немного сахара с корицей — для посыпки Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите пергаментом. 2. Смешайте тыквенное пюре с сахаром, корицей и мускатным орехом. 3. Раскатайте два одинаковых пласта слоёного теста. Один тонко смажьте тыквенной начинкой, накройте вторым и слегка прижмите. 4. Нарежьте тесто полосками шириной около 2 см. Каждую аккуратно перекрутите несколько раз, чтобы получилась спиралька. 5. Выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром с корицей. 6. Выпекайте 18–22 минуты до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавайте слегка остывшими — с кофе или чаем. Важно, чтобы тыквенное пюре было густым, иначе тесто может размокнуть. Если пюре водянистое, предварительно выпарите часть влаги в сотейнике и остудите. КУХНЯ
Канал в каталоге MAXimeter
8 501 подписчиков · Еда и рецепты