Яйца перед готовкой: мыть или нет?
Яйца перед готовкой: мыть или нет? Врач советует ориентироваться на блюдо. Перед обычной варкой скорлупу без видимой грязи можно не мыть. А если яйцо останется сырым или будет с жидким желтком, скорлупу нужно тщательно вымыть прямо перед разбиванием. После контакта со скорлупой обязательно вымойте руки с мылом: на ней могут быть возбудители сальмонеллёза. Готовите дома в Истре глазунью с жидким желтком? Для неё совет врача — сначала вымыть яйцо, а затем руки. А вы моете яйца перед готовкой? 👍 — да, 😁 — нет.
443 просмотров