Где бизнес теряет деньги
Где бизнес теряет деньги Полный зал. А прибыли мало. Один знакомый предприниматель рассказал интересную историю. Рядом с его кафе учились студенты. Они заказывали чай за 150 рублей и занимали столики на несколько часов. Зал полный. А гости, которые хотели пообедать или поужинать, часто не находили свободных мест. Тогда он поднял цену чая до 450 рублей. Студенты стали приходить реже. Освободились столики для гостей, которые заказывали полноценные блюда. В результате выросли выручка и прибыль. И дело здесь не в студентах и даже не в цене чая. Просто предприниматель понял, что продаёт не только чай и еду. Он продаёт ещё и ограниченное количество мест в своём заведении. Иногда бизнес теряет деньги не потому, что клиентов мало. А потому, что все места уже заняты. #гдебизнестеряетденьги #прибыль #управление #ресторан #бизнес #ценообразование