3 идеи для бюджетного ужина
3 идеи для бюджетного ужина 1. Паста со сливочно-томатным соусом и овощами Идеальное блюдо в итальянском стиле, где главными ингредиентами выступают овощи. Ингредиенты: макароны (200 г), кабачок(1 шт.), морковь (1 шт.), баклажан (1шт) томатная паста (2 ст. л.), сливки или греческий йогурт (3 ст. л.), чеснок, специи. Приготовление: Отварите пасту. Обжарьте на сухой сковороде овощи до румяности. Добавьте томатную пасту, немного воды (или бульона) и тушите 5 минут. Влейте сливки, добавьте чеснок и специи, прогрейте 2 минуты. Смешайте соус с готовыми макаронами. 2. Картофельная запеканка с грибами Ингредиенты: картофель (4-5 шт.), шампиньоны (150-200 г), лук (1 шт.), йогурт греческий (3 ст. л.), сыр (50 г). Приготовление: Нарежьте картофель тонкими слайсами, выложите в форму для запекания, смажьте йогуртом, посолите. Обжарьте грибы с луком и выложите следующим слоем. Запекайте в духовке при 200°C около 30 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром для аппетитной корочки. 3. Капустное рагу с куриной печенью Ингредиенты: капуста белокочанная (0,5 кочана), куриная печень (200 г), морковь и лук (по 1 шт.), томатная паста (1 ст. л.). Приготовление: Нашинкуйте капусту. Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанную печень , обжаривайте 5 минут. Добавьте капусту, томатную пасту ио немного воды. Тушите под крышкой до мягкости капусты (около 15–20 минут), посолите и поперчите по вкусу. Бульон и берпи 💚