Хозяюшка знает | рецепты | поделки | лайфхаки
Еда и рецепты
10 подписчиков38 публикаций
*Подробные рецепты *Лайфхаки на все случаи жизни *Поделки для дома, детского сада и школы
Загружаем канал…
Мы используем cookie для улучшения работы сайта и анализа статистики. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Еда и рецепты
*Подробные рецепты *Лайфхаки на все случаи жизни *Поделки для дома, детского сада и школы
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ🤤 Ингредиенты: Основа: 📌700 грамм отварного картофеля 📌соль, перец, сухой базилик 📌растительное масло Начинка: 📌280 грамм тунца 📌150 грамм сметаны 25% 📌3 яйца 📌150 грамм сулугуни 📌петрушка 📌соль, перец Приготовление: Картофель разминаем, добавляем соль, перец и базилик. Перемешиваем. Перекладываем в антипригарную форму(или смазываем её маслом) и делаем основу для пирога формируя бортики. Смазываем растительным маслом. Отправляем запекаться на 180 градусов на 20 минут. Для начинки все соединяем и перемешиваем. Заливаем в картофельную основу и снова отправляем запекаться на 180 градусов на 30 минут. Даем остыть до теплого состояния и можно пробовать.
Лайфхак по очистке молодого картофеля
ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ🥐🥩🧀 Ингредиенты: 🥩400 г. говяжьего фарша 🥕1 шт. средняя морковь 🧅1 шт. небольшая луковица 🥬1 шт. стебель сельдерея или 🧄2–3 зубчика чеснока 🥫400 г. томатов пелати или 1 ст. л. томатной пасты + 2/3 стакана воды 🌽1 ст. л. кукурузного крахмала + немного воды 🍶2 ст. л. соевого соуса 🥄1/2 ч. л. зиры 🥄1/2 ч. л. кориандра 🌶️1/2 ч. л. чили по желанию 🧂соль и СМЧП по вкусу 🧀100-150 г. сыра 🥐300–400 г. слоёного теста ➖Овощи нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить говяжий фарш, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки, и также обжарить. ➖Добавить соевый соус, соль, СМЧП, по желанию чили, зиру, кориандр и томаты пелате. Тушить на небольшом огне 30–40 минут. ➖Крахмал развести водой, влить к мясу, хорошо перемешать и…
Читать целикомФорель горячего копчения в казане Ингредиенты: Форель Соль Сахар Приготовление: 1. Форель потрошу и промываю. К соли добавляю сахар из расчета один к трем, хорошенько обсыпаю форель и убираю в холодильник на сутки. 2. За это время рыба выделила много жидкости, далее форель промываю, обсушиваю бумажными полотенцами и подвешиваю проветрится на пару часов. 3. Для такой рыбы отлично подойдет щепа яблони и вишни, замачиваю её минут на 15. 4. Казан устелил фольгой, насыпал щепы. Сверху опять фольга, туда будет капать жир и казан в итоге останется абсолютно чистым, далее устанавливаю решетку, смазываю её растительным маслом и можно определять форель. 5. Рыбу копчу 30 минут, каждые 10 минут открывая крышку чтобы вышел дым, далее ей даю проветриться пару часов и можно подавать к столу. Форель го…
Читать целикомПицца за 5 минут 🤤🍕 Ингредиенты: ✨Ветчина/колбаса ✨Сыр ✨Лепешка ✨Соус любой В духовку при 200 гр на 5 минут 👌 Очень вкусно и быстро🔥 Приятного аппетита ❤️
Ингредиенты: * 200 г красной чечевицы * 2 яйца * 100 г греческого йогурта * Соль — по вкусу * 1 ч. л. разрыхлителя * Любые семечки (тыквенные, подсолнечные, кунжут) - для посыпки Приготовление: 1. Замочите чечевицу в воде на 3–4 часа (или на ночь). 2. Слейте воду и переложите чечевицу в чашу блендера. 3. Добавьте яйца, греческий йогурт, соль и разрыхлитель. 4. Измельчите до однородной густой массы. 5. Перелейте тесто в форму для запекания. 6. Посыпьте сверху любимыми семечками. 7. Выпекайте при 180°C около 50 минут до румяной корочки. 8. Дайте хлебу немного остыть, затем нарежьте. ✨ Такой хлеб: - не содержит муки и дрожжей; - богат белком и клетчаткой; - хорошо насыщает; - отлично подходит к завтраку, супам, салатам или как основа для полезных бутербродов. 💬 Сохраняйте рецепт, чтобы…
Читать целикомТе самые коржики из детства 🥹🫶🏼 Молоко 150мл Масло сл 190гр Яйцо 1 Сахар 380гр Разрыхлитель 1ч.л. с горкой Мука 800гр Щепотка соли
МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ на ЯЙЦАХ🔥 Никакого желатина, пектина, агар-агара! Всего 4 ингредиента на 2 порции: ▫️вареные яйца - 4 шт. ▫️молоко - 150 мл ▫️какао - 4 ст.л. ▫️сахар - 4 ст.л. Пробиваем блендером в течение 2 минут. А после убираем в холодильник минимум на 2 часа, в идеале 6 часов👌🏻 Вот и всё🤌🏻
🍞 Хлеб без замеса и заморочек Очень простой домашний хлеб — без долгого замешивания и лишних хлопот. А получается вкусный, мягкий и совсем не крошится 😍 📝 Ингредиенты: 💧 350 мл тёплой воды 🍞 1 ч. л. дрожжей 🍬 1 ч. л. сахара 🧂 1 ч. л. соли с горкой 🌾 450 г муки 👩🏻🍳 Приготовление: 💧 В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар и соль. 🌾 Затем всыпаем муку и замешиваем тесто лопаткой или венчиком. Если есть тестомешалка — будет ещё проще. 🍞 Перекладываем тесто в любую форму для выпекания хлеба и оставляем, чтобы оно хорошо поднялось. 🔥 Выпекаем при 180°C в режиме «верх-низ» примерно 30–35 минут, до красивой золотистой корочки. 😍 Хлеб получается очень вкусный, мягкий и не крошится.
АНТИКОРТИЗОЛОВЫЙ САЛАТ